Muffins de Chocolate y Oreo 

                           Receta de Estrella de Horneando Deseos

¡Hola!

 

Hoy vengo con una recetita que no es mía. A veces soy un poco copiona, pero siempre con mil respetos, pidiendo permiso y de profesionales y compañeras a las que admiro muchisimo.

Este es el caso de hoy. Esta receta es de mi amiga Estrella de Horneando Deseos. Una autentica profesional, que tiene recetas todas deliciosas, y que como persona es un amor. Buena, cariñosa y un encanto.

Aquí te dejo el enlace a su blog, para que puedas ver todas sus recetas deliciosas:

http://horneandodeseos.blogspot.com/

¡Vamos con esa super receta de Estrella!

Ingredientes:

230 gr de harina

50 gr cacao

2 yogures naturales

Un poquito de vainilla

150 gr de azúcar moreno

80 ml de aceite

2 huevos grandes

1 cucharadita y media de levadura

100 ml de leche

50 gr de pepitas de chocolate

Oreos. Un paquete troceado, y dejaremos 3 o 4 para decorar por encima

Elaboración:

Precalentamos el horno a 180 grados.

Mezclamos y tamizamos la harina, con la levadura y el azúcar. También añadiremos el cacao. Esto lo reservaremos para luego

En otro bol, vamos a mezclar los huevos, el aceite, la leche, los yogures y la vainilla.

Cuando esté todo integrado y con un poquito de volumen, le añadiremos los ingredientes secos que tenemos reservados.

Y batiremos a velocidad baja hasta que esté integrado, pero aquí no batiremos en exceso, lo justo para que se unifiquen todos los ingredientes.

Añadiremos las gotitas de choclate (o chocolate troceado), y los trocitos de Oreo.

Acuérdate de dejar un poquito para decorar luego.

Añadimos la masa a nuestros moldes de muffin y horneamos unos 15/20 minutos a 180 grados.

Tips para que nos salgan los mejores muffins del mundo mundial:

* Sino tenemos chips de chocolate puedes picar el chocolate que más te guste y añadirlo.

* Puedes añadir las oreo y chips que has reservado a los muffin cuando lleve 3/4 minutos de horneado, así se quedarán arriba y no se hundirán en la masa. Oreo dentro y Oreo arriba ¡perfecto!

* Puedes congelarlos guardados en un tupper o cajita de cartón, e ir sacandolos poco a poco para las meriendas o desayuno.

* Acuérdate que la parte de ingredientes secos (harina) se bate a velocidad baja y poquito tiempo. Así no activaremos el gluten de la harina, y quedarán más jugosotes.

* Es ESENCIAL precalentar el horno SIEMPRE.

Si te gusta el chocolate estos muffins son una locura, y están deliciosos.

¡Gracias Estrella por esta receta tan guay!

¿TE HA GUSTADO ESTA PUBLICACIÓN?

Compartela en tus Redes Sociales y así podrás tenerla siempre a mano

Últimas entradas


GALLETAS

GALLETAS

Texto de prueba. Texto de prueba. Texto de prueba. Texto de prueba. Texto de prueba. 

leer más

Estas son mis redes sociales, por si quieres hacerme una visita 😉

¿TE GUSTAN MIS RECETAS Y CONSEJOS?

Puedes dejar aquí tú email y recibir aviso de nueva receta cada semana. Así no te perderás nada